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Mon nouveau petit-déjeuner: tout salé!

petit dejeuner regime

Bien que je n’ai pas pris de petit-déjeuner durant une grande partie de ma vie, cette étape est devenue incontournable pour moi depuis maintenant plusieurs années.
Je vous ai d’ailleurs déjà proposé un article sur mes recettes favorites, que vous aviez été nombreux à apprécier.

Et vous savez surement si vous me suivez depuis un moment que mon alimentation est un sujet qui me préoccupe beaucoup.
Je suis passée des gourmandises industrielles au muesli maison, et malgré mon bonheur à manger sucré, je me suis rendue compte d’une chose: j’ai très rapidement faim.
Oui, systématiquement vers 11h, parfois même avant, je commence à avoir le ventre qui gargouille, l’envie de plus en plus forte d’aller manger.
J’en ai conclu que mon petit-déjeuner ne devait pas être assez conséquent, et qu’il fallait que je revois son contenu.

En faisant mes recherches, je suis souvent tombée sur des recommandations d’un petit-déjeuner salé, plus consistant et meilleur pour l’organisme. En bonne française, l’idée de manger des oeufs et du jambon dès le réveil m’a vite refroidi. “Où est le sucre?” m’a crié mon cerveau!

Qu’à cela ne tienne, je me suis dit que si je ne tentais pas, je n’en saurai pas plus. Me voilà donc dans les allées de mon supermarché, à chercher du saumon fumé et du fromage de brebis.
Aujourd’hui, après plusieurs semaines de test de ce petit-déjeuner salé, je peux vous dire plusieurs choses:
-J’ai hâte de me lever pour manger, et je me lève même plus tôt pour avoir le temps de le préparer. J’imagine que cet enthousiasme est aussi du à une nouveauté dans mon régime alimentaire. Pourvu qu’il dure!
-Je n’ai plus faim à 11h, et je tiens même jusqu’à 13h.

Je n’ai encore pas assez de recul pour vous dire si cela à un effet sur une perte de poids, mais je vous ferai une mise à jour d’ici quelques temps pour en parler.

Mais concrètement, qu’est ce que je mange?

Cette question, c’est celle que je me suis longuement posée avant de tester ce nouveau petit déjeuner. Parce que manger salé ne doit pas vouloir dire manger mal, et que je ne voulais pas déséquilibrer mes repas.
J’ai choisi de prendre en compte ce bon vieil adage qui dit: un fruit, un laitage, des céréales et des proteines.
Je le matérialise de cette manière:
-1 grand verre d’eau, pour me réhydrater après une nuit de sommeil. Au début c’est assez corsé de boire de l’eau au réveil, mais aujourd’hui c’est pour moi nécessaire de commencer la journée avec ça!
-1 oeuf ou 1 tranche de jambon ou 1 tranche de saumon pour l’apport en proteines, qui me permet d’être rassasié pour plusieurs heures
-2 tranches de pain complet, plus intéressant nutritivement que le pain blanc
-1 yaourt blanc ou du fromage
-1 fruit
-1 thé vert

Je vous concède que ce n’est peut-être pas la meilleure combinaison possible, j’ai encore beaucoup à apprendre. Mais je remarque qu’avec ce repas, j’ai moins de fringales dans la journée, je me sens plus en forme et j’apprécie ce que je mange.

Et vous, vous prenez quoi au petit-déjeuner?

Laura

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2 Comments

  • Reply
    Marine
    2 mars 2018 at 15:30

    Je suis plutôt team sucrée du coup ça serait compliqué pour moi comme petit déj hihi
    Pourtant quand je vais à l’étranger de prendre des œufs, des saucisses ou autre ça ne me dérange pas :D

    • Reply
      Vitalaurea
      6 mars 2018 at 10:03

      C’est ça qui est étonnant! En voyage on n’hésite pas à manger salé et à la maison on n’y arrive pas! :)

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